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按照理論上講，酒窖的濕度從不能低于50%，不然酒塞會有開裂的風險，紅酒就會被氧化。在濕度從50%至85%的自然環境中，紅酒能夠 獲得最好是的存儲，沒有的風險。高過85%的濕度會促進一些霉菌在酒標與酒帽上的形成。非常簡單的方法是在酒窖內置放溫濕度計來操縱酒窖的濕度。有些型號規格的溫濕度計具備程序流程可控的警報系統來應付濕度過低的情況。
但是假如在1年中的一段時間內酒窖十分干躁，請別再猶豫，馬上裝配空氣加濕器。有些酒窖空調的制作者也生產制造空氣加濕器，它能夠提升酒窖內的濕度。要是聯接到開關電源，將它與進水管相連，隨后將它放到架子上。最好是將他們裝在高的地點，由于濕的氣體比干的氣體要沉。在有些缺少濕度控制器的酒柜中，人們會遇見像在干躁的空間中相同的狀況。小技巧是在酒柜最高點的架子上置放1個小的水盆，它能夠 使周邊的氣體變濕，防止您在紅酒存儲上的悲劇。
中科盛世酒窖（400-088-5628），是一家集酒窖設計、雪茄窖設計，酒柜定制、酒架制作安裝一站式服務的專業酒窖定制公司，專注葡萄酒儲藏領域，您身邊的儲酒專家。我們用心并擅長酒莊設計 別墅酒窖設計 酒窖設計 酒窖工程 地下酒窖設計 實木酒柜定制 不銹鋼酒柜定制等，中科盛世，您藏酒建窖的選擇。http://www.hscojtb.cn/help/jjgc.html
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